Cuisiner au barbecue ou à la plancha, c’est une des joies de l’été.
Toutefois, les grillades n’ont pas une bonne réputation nutritionnelle, même quand il s’agit de cuire des légumes ou encore des fruits. Pour des grillades plus saines, il y a toutefois des solutions. Depuis plusieurs années lorsque les beaux jours arrivent il y a une question qui revient sans cesse dans la bouche de mes clients…